自然栽培の大豆と米を味噌にしました。
蔵つき麹菌を使い麹にして、塩を『海の精』を使用しているので、まろやかさと麹の甘味が生きていると利用者には好評だ。
原料は自然栽培の原料を使用しており『本当に安心で健康なものだけお客様に提供したい』同社社長が力強く語る逸品だ。
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