長期熟成がもたらす凝縮された旨みを、食卓の新たな味としてご提案いたします。
「酒を盗んででも飲みたくなるほど旨い」と言われたことから名付けられた、日本古来の味『酒盗』
4kgの本鰹から50g程しか取れない、たいへん貴重な胃と腸を選別して1年間塩蔵熟成。濃厚な旨みがたっぷりです。
日本酒や焼酎の肴、炊きたて御飯や冷奴にはもちろん、炒飯、餃子の具、パスタなどご家庭の様々なお料理に大活躍します。
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